e_o 发表于 2016-2-15 00:24   只看TA 1楼
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[转帖] 脆皮鸡排的做法[5P]

1.这是玉米脆片的样子，是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西
2.用搅拌机打成碎片，加细盐拌匀备用


3.鸡胸肉切片，加蒜末、现磨黑胡椒和料酒拌匀
4.打入一个鸡蛋抓匀，腌制30分钟以上


5.腌好的肉片表面裹玉米脆片
6.放入平底锅中半煎半炸，至鸡肉熟透即可




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  • myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-2-15 19:20
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wkl115 发表于 2016-2-15 10:43   只看TA 2楼
做过炸鸡排，但没有用过玉米片，做出来肯定脆
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tingyuzhe 发表于 2016-2-15 11:31   只看TA 3楼
正常顺序下，如果先稍微炸一下，然后复炸会不会味道更好一点
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waini1977 发表于 2016-2-15 12:05   只看TA 4楼
鸡排  肯定有玉米的香味  看上去就很有食欲
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gongyanjun12 发表于 2016-2-16 12:29   只看TA 5楼

回复 1楼 的帖子

看着很好吃啊  跟饭店里卖的有一拼  改天做做试试
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catss 发表于 2016-2-20 09:30   只看TA 6楼
之前都是用面包屑裹着做，第一次看见用早餐谷片也可以的，这样就必须要原味的了吧，有空试试看
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yuwangdelong 发表于 2016-2-28 21:54   只看TA 7楼
看上去好好去啊，我在外面经常吃还没自己做过鸡排
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